Buffet saveurs

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Entrée

- Salade de crozets au poulet/bacon
- Graine de nature cranberries
- Salade de blé confettis légumes
- Carré crémeux saint-jacques

Plats / Accompagnements

- Rôti de porc
- Magret de canard
- Aiguilette de poulet herbes de provence
- Pavé de saumon
- Tartine de foie gras

- Blé assaisonné
- Mélange de riz sauvage
- Trio riz, boulghour, quinoa
- Étuvée de légumes d’antan
- Gratin de légumes du jardin
- Duo de carottes


Plateau de fromage et salade, pain

Desserts

- Brownie chocolat noix de pécan
- Tarte orange citron cacaotée
- Mignardises (cheesecake, macaron)
- Entremet carré caramel beurre salé
- Verrine panna cotta framboise
- Framboisier

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  • Entrées

    - Salade de crozets au poulet/bacon
    - Graine de nature cranberries
    - Salade de blé confettis légumes
    - Carré crémeux saint-jacques

  • Plats / Accompagnements

    - Rôti de porc
    - Magret de canard
    - Aiguilette de poulet herbes de provence
    - Pavé de saumon
    - Foie gras

    - Blé assaisonné
    - Mélange de riz sauvage
    - Trio riz, boulgour, quinoa
    - Étuvée de légumes d’antan
    - Gratin de légumes du jardin
    - Duo de carottes

  • Plateau de fromage et salade, pain

    Buffet saveurs

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  • Desserts

    - Brownie chocolat noix de pécan
    - Tarte orange citron cacaotée
    - Mignardises (cheesecake, macaron)
    - Entremet carré caramel beurre salé
    - Verrine panna cotta framboise
    - Framboisier

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